MẪU THIẾT KẾ NHÀ HÀNG ĐẸP VÀ CHUYÊN NGHIỆP THU HÚT KHÁCH HÀNG

Khi kinh doanh nhà hàng, không chỉ cần đồ ăn ngon và dịch vụ tốt, mà thiết kế nhà hàng cũng là một yếu tố quan trọng để thu hút khách hàng. Một không gian đẹp mắt, phù hợp với phong cách đồ ăn sẽ tạo ra trải nghiệp tốt hơn cho khách hàng. Nếu bạn đang có kế hoạch kinh doanh nhà hàng và còn băn khoăn về phong cách thiết kế, nhất định bạn không được bỏ qua bài viết dưới đây!

Cùng Raimu Home tìm hiểu những mẫu thiết kế nhà hàng đẹp và chuyên nghiệp, thu hút khách hàng.

Tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng chuyên nghiệp

Thiết kế mặt tiền nhà hàng

Mặt tiền được ví như bộ mặt của nhà hàng – nơi tạo ấn tượng đầu tiên với khách hàng. Vì vậy, đây là nơi cần được thiết kế cầu kỳ và tỉ mỉ nhất. Yếu tố sáng tạo, độc đáo là một trong những điều được các kiến trúc sư hướng tới khi thiết kế mặt tiền nhà hàng. Tuy nhiên, yếu tố này còn phụ thuộc nhiều vào chi phí đầu tư, phong cách cũng như thiết kế nhà hàng mà bạn đang theo đuổi.

Thiết kế khu vực ăn uống

Đây là khu vực mang lại doanh thu chính cho bạn. Chính vì vậy, hãy tận dụng tối đa không gian của khu vực này cho việc di chuyển và chỗ ngồi cho khách hàng. Tuy nhiên, không nên tập trung quá mức vào việc tăng số lượng chỗ ngồi để thu hút nhiều khách hàng. Điều này sẽ dẫn đến việc hạn chế không gian ngồi, khiến các bàn ngồi quá gần nhau và gây thiếu riêng tư, tạo cảm giác không thoải mái cho khách hàng.

Hiện nay, tình trạng không đạt tiêu chuẩn về khoảng cách chỗ ngồi trong các nhà hàng diễn ra khá phổ biến. Khoảng cách tối thiểu khi thiết kế nhà hàng nên từ 1m2 – 1,4m2. Điều này giúp việc dùng bữa được thoải mái, riêng tư, cũng như lối di chuyển dễ dàng để nhân viên có thể phục vụ khách hàng một cách tốt nhất. Từ đây, nhà hàng dễ dàng nhận được sự hài lòng của khách hàng, tạo nền tảng cho sự phát triển bền vững của doanh nghiệp.

Thiết kế phòng vip nhà hàng

Phòng VIP là khu vực riêng tư trong mỗi nhà hàng, dùng để đón tiếp những vị khách đặc biệt. Thông thường, đây là những khách hàng thuộc giới thượng lưu, có yêu cầu cao về không gian và chất lượng dịch vụ.

Những vị khách VIP này thường góp phần quan trọng vào doanh thu và lợi nhuận của nhà hàng. Hơn nữa, việc có phòng VIP còn góp phần xây dựng giá trị thương hiệu và uy tín cho nhà hàng. Khi thiết kế nhà hàng, phòng VIP nên được thiết kế đẳng cấp, tạo cảm giác sang trọng và đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của khách hàng: thiết kế rộng rãi, thoáng mát, thoải mái và phải đảm bảo tính riêng tư tuyệt đối cho khách hàng. Ngoài không gian đẹp mắt, nội thất cao cấp, dịch vụ phục vụ cũng cần được đào tạo chuyên nghiệp để đáp ứng tốt nhất nhu cầu và mong muốn của khách hàng VIP.

Thiết kế bếp nhà hàng

Nhà bếp được coi là linh hồn của mỗi nhà hàng, nơi khơi gợi cảm hứng cho các đầu bếp sáng tạo nên những món ăn ngon và đẹp mắt. Tùy theo từng loại hình kinh doanh của nhà hàng, khu vực bếp có thể được đặt ở vị trí công khai để khách hàng nhìn thấy quá trình nấu nướng, hoặc đặt ở một góc khuất.

Khi thiết kế nhà bếp, bạn cần tính toán diện tích hợp lý để phù hợp với việc nhận hàng, lưu kho, sơ chế nguyên liệu, nấu nướng, rửa bát, 1 khu vực để đồ  của nhân viên và một văn phòng nhỏ cho việc quản lý hàng ngày. Điều quan trọng là tạo ra một không gian bếp thoáng đãng, thoải mái, kích thích sự sáng tạo của đầu bếp.

Thiết kế quầy bar nhà hàng

Quầy bar là một khu vực quan trọng và không thể thiếu trong mỗi nhà hàng, đóng vai trò tạo điểm nhấn và thu hút khách khi ghé qua. Tại nhiều nhà hàng, nơi đây được bố trí riêng biệt với khu vực thanh toán. Vì vậy, khi thiết kế quầy bar, chủ nhà hàng cần lưu ý về kiểu dáng, kích thước quầy bar, để vừa tạo điểm nhấn cho không gian mà vẫn thuận tiện cho nhân viên phục vụ khách.

Thiết kế quầy thanh toán

Thông thường hiện nay, quầy thanh toán và quầy bar thường được kết hợp thành một. Vì vậy, khu vực thanh toán cần diện tích đủ để đáp ứng công năng và tính thẩm mỹ. Một điểm cần lưu ý trong quá trình thiết kế là không nên làm quầy thanh toán quá cao hoặc quá thấp. Chiều cao thích hợp nhất là từ 110cm -120cm, giúp nhân viên thực hiện quá trình thanh toán một cách thuận lợi và an toàn.

Mặt bàn có thể đặt các loại cây phong thủy như kim tiền, phát tài, cây cảnh trang trí…giúp không gian sinh động, bắt mắt hơn. Ngoài ra, đừng bên các yếu tố phpng thùy khi thiết kế khu vực này để mang lại nhiều may mắn và tiền tài cho việc kinh doanh nhé.

Thiết kế phòng vệ sinh

Khu vực phòng vệ sinh trong nhà hàng cũng có tầm quan trọng không kém các khu vực khác. Bởi đây là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng tới trải nghiệm của khách hàng. Rất nhiều nhà hàng bị mất điểm khi có khu vực vệ sinh không đạt tiêu chuẩn. 

Một số lưu ý trong thiết kế phòng vệ sinh mà bạn cần lưu ý:

• Nên đặt khu vực vệ sinh ở những nơi có thể tìm kiếm một cách dễ dàng.
• Thiết kế đơn giản, sạch sẽ.
• Trang bị đầy đủ các trang thiết bị cần thiết như bồn cầu, lavabo,...
• Bố trí hệ thống đèn sáng thích hợp.
• Tại các nhà hàng lớn, có thể cân nhắc thiết kế thêm nhà vệ sinh cho người khuyết tật.

Kinh nghiệm thiết kế nhà hàng chuyên nghiệp

Lựa chọn phong cách thiết kế nhà hàng phù hợp

Hiện nay, phong cách thiết kế nhà hàng rất đa dạng: từ phong cách hiện đại, cổ điển, tân cổ điển, phong cách Nhật Bản… Mỗi phong cách sẽ có những nét đặc trưng khác nhau: từ cách bố trí nội thất tới đồ décor. Tùy thuộc vào sở thích cá nhân và dịch vụ nhà hàng mà bạn đang cung cấp, bạn có thể lựa chọn ra phong cách thiết kế phù hợp.

Lựa chọn màu sắc bắt mắt

Màu sắc là nhân tố cực kỳ quan trọng khi thiết kế - đây là điểm đầu tiên thu hút con người. Dựa trên phong cách thiết kế nhà hàng mà bạn đã lựa chọn, các kiến trúc sư sẽ kết hợp các gam màu lại với nhau sao cho thật hợp lý. Đặc biệt, với các nhà hàng theo phong cách sang trọng, bạn nên sử dụng các tone màu vàng và trắng để làm tăng sự tinh tế cho nhà hàng. Đối với thiết kế nhà hàng, màu đặc trưng cần chiếm 60%, phần còn lại để bố trí những khoảng không gian nhỏ, xen kẽ với gam màu chủ đạo.

Phối hợp ánh sáng hợp lý

Ánh sáng là một yếu tố không thể thiếu trong thiết kế thi công nhà hàng. Bạn có thể tận dụng ánh sáng tự nhiên bằng cách sử dụng cửa kính cường lực lớn. Đặc biệt là những nhà hàng cao tầng, có vị trí đắt địa, nếu dùng bữa vào buổi tối sẽ mang đến tầm nhìn đẹp và hoàn hảo cho thực khách.

Bên cạnh việc sử dụng ánh sáng tự nhiên và đèn chiếu sáng chính, nhà hàng nên sử dụng thêm đèn trang trí, bố trí tỉ mỉ, phối hợp hài hòa, hướng tới phong cách thiết kế nhà hàng bạn mong muốn. Đối với các không gian riêng tư như các khu vực dành cho cặp đôi, nhà hàng có thể thiết kế thêm ánh sáng một cách khéo léo, tinh tế, tạo ra không gian lãng mạn cho những buổi hẹn hò.

Tạo không gian bằng âm thanh

Âm nhạc là một phần rất quan trọng trong thiết kế nhà hàng. Một không gian có âm thanh hài hòa sẽ mang tới những hiệu ứng tích cực hơn cho khách hàng khi trải nghiệm dịch vụ. Dĩ nhiên, tùy theo phong cách thiết kế của nhà hàng, nhóm khách hàng mà bạn hướng tới, phong cách âm nhạc sẽ khác nhau. Nếu nhà hàng bạn hướng tới là phong cách sang trọng, bạn nên lựa chọn những bản nhạc không lời. Nếu nhà hàng của bạn chuyên phục vụ giới trẻ, một không gian trẻ trung, với những bản nhạc pop sẽ là phương án vô cùng hợp lý. 

Ngoài ra, có một điểm bạn cần lưu ý: khi sử dụng âm thanh kết hợp với không gian ăn uống, bạn không được để nhạc quá lớn, lấn át tiếng nói chuyện của khách hàng. Nhưng cũng không được mở nhạc quá nhỏ, vô tình tạo cảm giác mệt mỏi, nhàm chán cho thực khách.

Tạo mùi hương cho nhà hàng

Dù nhà hàng có cao cấp tới đâu, mùi hôi trong không gian là điều không thể tránh khỏi. Nguyên nhân từ đâu?

• Tác động từ thời tiết ẩm tại Việt Nam.
• Lượng khách ra vào đông với nhiều mùi hương khác nhau.
• Mùi hương thức ăn bay ra không gian.
• Mùi khói thuốc lá.
• Mùi điều hòa, mùi từ đồ nội thất.
• Mùi nhà vệ sinh.

Mùi hương tác động trực tiếp đến giác quan của khách hàng, có thể tạo ra cảm xúc tích cực hoặc trải nghiệm tiêu cực của tại nhà hàng. Vì vậy, lựa chọn mùi hương phù hợp cho toàn bộ không gian nhà hàng là điều quan trọn, từ đó kích thích cảm xúc thực của khách hàng, mang đến một cảm giác dễ chịu. Điều này đóng góp vào việc tạo nên một trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn cho khách hàng."

Lựa chọn đồ nội thất chất lượng

Khi lựa chọn đồ nội thất cho nhà hàng, bên cạnh việc chịu được tác động lực, đồ nội thất nhà hàng còn phải chịu tác dụng của những nhân tố khác như: nước, độ ẩm, nóng lạnh bất thường… Do đó, bạn nên lựa chọn các loại bàn ghế làm từ gỗ thịt hoặc gỗ công nghiệp chống ẩm chống thấm cao. Vì là khu vực nhiều người qua lại, sàn nhà hàng nên ốp đá hoặc gạch men có khả năng chống trơn trượt, dễ lau chùi, vệ sinh.

Tạo không gian ấm cúng

Không chỉ là nơi để giải quyết nhu cầu ăn uống, hãy biến không gian nhà hàng trở thành nơi sum vầy của các gia đình: gặp gỡ, ăn uống và nuôi dưỡng tình cảm. Để tạo cảm giác ấm cúng cho không gian, bạn nên sử dụng đèn có màu vàng, đồ nội thất làm từ gỗ, sẽ mang tới cảm giác dễ chịu và gần gũi hơn.

Ngoài ra, bạn nên lắp thêm điều hòa để không gian nhà hàng luôn được mát mẻ, nhất là dưới thời tiết nóng bức của mùa hè.

Tạo không gian riêng biệt cho khách hàng

Bên cạnh không gian phục vụ chung, nhà hàng nên thiết kế thêm ít nhất một không gian phòng ăn riêng. Phòng ăn này sẽ là không gian riêng tư cho những đối tượng khách hàng đến làm việc, làm ăn hay những cuộc gặp gỡ riêng tư.

Không gian riêng tư này tuy không cần nhiều đồ nội thất như không gian chung, nhưng vẫn cần đảm bảo sự sang trọng, ánh sáng cũng như yếu tố trang trí.

Tính nhất quán trong tổng thể không gian

Không gian nhất quán là một trong những lối thiết kế nhà hàng được nhiều kiến trúc sư áp dụng. Bởi khách hàng sẽ bị ấn tượng bởi sự đồng bộ từ không gian tới đồng phục của quán.

Mẫu thiết kế nhà hàng đẹp và đang được ưa chuộng nhất hiện nay

Mẫu thiết kế nhà hàng Trung Hoa

Thiết kế nhà hàng theo phong cách Trung Hoa hiện tại đang là xu hướng rất phát triển ở khu vực TP. Hồ Chí Minh. Còn lại, chưa thật sự là phong cách thiết kế phổ biến ở các khu vực khác. Đối với thiết kế nội thất nhà hàng Trung Hoa, việc bố trí nội thất nhà hàng đẹp là điều vô cùng quan trọng, tạo ra không gian mang đậm chất phương Đông.

Kiến trúc nhà hàng phong cách Trung Hoa mang nét cổ điển, sử dụng nội thất chủ yếu là gỗ, kết hợp cùng đồ trang trí làm từ tre, trúc, các bức tranh trang trí với hoa văn truyền thống, tạo cảm giác gần gũi cho khách hàng bản địa. Đặc biệt, màu sắc chủ đạo thường được dùng là đỏ và những gam màu trầm ấm, thể hiện nét khác biệt với một nền văn hóa ẩm thực với nét đặc trưng riêng.

Mẫu thiết kế nhà hàng Nhật Bản

Nói đến ẩm thực, chắc chắn không thể bỏ qua Nhật Bản. Đến với nhà hàng Nhật Bản, thực khách không chỉ được thưởng thức các món ăn ngon, mà còn được đắm chìm vào không gian văn hóa của xứ sở Hoa Anh Đào.

Nhà hàng được thiết kế theo phong cách Nhật Bản là một hòn ngọc tinh tú, kết hợp giữa nét truyền thống và hiện đại. Gỗ là nguyên liệu chính được sử dụng khi thiết kế nhà hàng, kết hợp với kiến trúc mở, nhà hàng chào đón khách hàng một cách nhẹ nhàng và thoải mái. Màu sắc chủ đạo của nhà hàng Nhật Bản thường là màu gỗ tự nhiên, màu trắng, xám; có kết hợp thêm các vật liệu tự nhiên như đá, tre,..tạo ra không gian thanh lịch và nhã nhặn.

Góc nhìn từ mỗi chỗ ngồi đều là một bức tranh tuyệt đẹp theo nghệ thuật truyền thống Nhật Bản. Đèn lồng giấy nhẹ nhàng treo từ trần, tạo ra những chùm sáng êm dịu. Không gian được phân chia thành các khu vực riêng biệt, mang tới sự riêng tư cho khách hàng, nhưng vẫn đảm bảo sự linh hoạt khi di chuyển.

Không chỉ là nơi thưởng thức hương vị tuyệt hảo của ẩm thực Nhật Bản, nhà hàng phong cách Nhật Bản còn mang tới cho thực khách một trải nghiệm đậm chất văn hóa Nhật Bản đầy tinh tế và thư thái.

Mẫu thiết kế nhà hàng Hàn Quốc

Ngày nay, các quán ăn, nhà hàng theo phong cách Hàn Quốc đang là lựa chọn của đông đảo các bạn trẻ để ăn uống hay tụ tập bạn bè. Vì thế, hàng loạt các nhà hàng đến quán ăn Hàn Quốc xuất hiện phổ biến và trở thành loại hình kinh doanh ổn định hiện nay. Vì thế, thiết kế - thi công nội thất Phong cách Hàn Quốc trở thành lựa chọn của nhiều chủ đầu tư khi xây dựng đứa con tinh thần của mình.

Các thiết kế nhà hàng Hàn Quốc thường mang những đặc trưng về văn hóa truyền thống của Hàn Quốc, ít sử dụng những thiết kế cầu kỳ, chi tiết. Không gian nhà hàng tập trung vào nội thất, mang tới những vật liệu có giá trị sử dụng bền vững, tạo ra không gian giản dị, hài hòa và trẻ trung.

Mẫu thiết kế nhà hàng Châu Âu

Thiết kế nhà hàng theo phong cách Châu Âu mang đến một không gian sang trọng và lịch sự, pha trộn giữa sự cổ điển và hiện đại, với những chi tiết tinh tế, tạo ra một không gian sang trọng và một vẻ đẹp bền vững.

Nội thất được sử dụng khi thiết kế nhà hàng Châu Âu thường rất đa dạng: từ những chiếc ghế bọc da sang trọng đến bàn ăn được làm bằng gỗ chạm khắc tinh tế. Màu sắc chủ đạo thường là những gam màu trung tính như: trắng, be và xám; kết hợp với các chi tiết và phụ kiện sang trọng như đèn trùm hoặc tranh treo tường.

Ánh sáng được coi là một yếu tố vô cùng quan trọng trong thiết kế nhà hàng Châu Âu. Sử dụng đèn chùm và đèn trang trí làm điểm nhấn, tạo ra một không gian lung linh và ấm cúng. Nhà hàng châu Âu thường tận dụng ánh sáng tự nhiên thông qua việc sử dụng các cửa sổ lớn, tạo nên tầm nhìn rộng ra bên ngoài. Điều này đặc biệt phổ biến trong các nhà hàng phong cách Châu Âu trên các tòa nhà cao, khi mà ánh sáng tự nhiên và cảnh quan thành phố trở thành một phần không thể thiếu của trải nghiệm ẩm thực.

Đơn vị thiết kế nhà hàng chuyên nghiệp

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị chuyên thiết kế và thi công nội thất nhà hàng. Raimu Home tự hào là một trong những đơn vị thiết kế - thi công nội thất hàng đầu tại Việt Nam.

Với tiêu chí “Chất lượng Nhật Bản cho ngôi nhà Việt”, Raimu Home luôn đảm bảo chất lượng cho từng sản phẩm và mục tiêu cao nhất là sự hài lòng của khách hàng với mỗi công trình.

Đến với Raimu Home, bạn sẽ nhận được dịch vụ thiết kế và thi công uy tín nhất:

- Đáp ứng đúng tiến độ bàn giao.

- Chất lượng và thẩm mỹ sản phẩm.

- Thợ thi công chuyên nghiệp, luôn vệ sinh không gian sạch sẽ cho khách hàng sau mỗi ngày thi công.

- Có bộ phận giám sát toàn bộ quá trình thi công cho tới khi hoàn thiện.

- Có hệ thống camera tại công trình giúp chủ nhà trực tiếp giám sát thi công.

- Đề cao chất lượng dịch vụ, bảo hành, bảo trì.

Với kinh nghiệm hơn 6 năm hoạt động, thực hiện hơn 1000+ dự án trên khắp Việt Nam,Raimu Home tự tin đáp ứng tất cả mọi yêu cầu của khách hàng từ những chi tiết nhỏ nhất.

Trên đây là một số chia sẻ của Raimu Home về thiết kế nhà hàng. Nếu bạn đang quan tâm hay có nhu cầu, liên hệ cho chúng mình qua Hotline 0989.51.51.51 để được tư vấn miễn phí và nhận báo giá chi tiết từ đội ngũ Raimu Home nhé.

• HOÀN THIỆN NỘI THẤT CĂN HỘ NGHỈ DƯỠNG CỦA HOA HẬU NGỌC HÂN TẠI LANDMARK 1 ONSEN ECOPARK
• TÒA SA5 VINSMART | TỔNG HỢP THIẾT KẾ CĂN HỘ PHONG CÁCH NHẬT THI CÔNG THÁNG 11
• 10 TỶ LÀM NỘI THẤT theo Phong Cách Nhật Bản - Swanlake Onsen Ecopark
• TRẢI NGHIỆM "NỘI THẤT THỰC TẾ ẢO" | CÔNG NGHỆ MỚI TRONG THIẾT KẾ & THI CÔNG NỘI THẤT
• LÀM NHÀ TẶNG VỢ ĐỂ NGHỈ DƯỠNG CUỐI TUẦN TẠI SWAN LAKE ONSEN ECOPARK